طرز تهیه کیک شکلاتی جادویی

[baher]

مواد لازم:
یک و یک دوم پیمانه آرد
سه چهارم فنجان شکر و یا شیرین کننده های دیگر
یک دوم قاشق چایخوری نمک
یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
سه قاشق سوپخوری پودر کاکائو
یک قاشق چایخوری وانیل
یک سوم فنجان روغن مایع
یک قاشق سوپخوری سرکه
یک فنجان آب سرد
طرز تهیه:
فر را از قبل تا دمای 350 درجه گرم کنید. آرد ، شکر ، نمک ، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در ظرف مناسبی ریخته و با چنگال ، خوب هم بزنید . وانیل ، روغن ، سرکه و آب را به آن اضافه کرده و بخوبی مخلوط کنید. خمیر آماده شده را در یک قالب به ابعاد 9 در 9 اینچ ریخته و به مدت 30 دقیقه درون فری که از قبل گرم شده قرار دهید. بعد از مدت یاد شده ، یک عدد خلال دندان را در کیک فرو ببرید اگر کیک به آن نچسبید ، دسر شما آماده است!

بعد از این که کیک بطور کامل سرد شد روی آن را با کرم شکلاتی که دستور تهیه آن در ادامه ذکر می شود ، بپوشانید.

کرم شکلاتی جهت رویه کیک

مواد لازم:

2 قاشق سوپخوری کره گیاهی

یک و یک سوم فنجان پودر شکر

یک سوم فنجان کاکائو

یک دوم قاشق چایخوری وانیل

2 تا 4 قاشق سوپخوری آب

کره گیاهی را در کاسه کوچکی ریخته و هم بزنید و بعد شکر ، کاکائو ، وانیل و مقدار کافی آب به آن اضافه کنید تا مایه ای ضخیم برای روی کیک به دست آید .
برای تزئین روی کیک از توت فرنگی،شاتوت و آناناس میتوانید استفاده کنید.

Ref/. Peaceful Palate by jennifer raymond