مهمان گرامی خوش آمدید، جهت عضویت در سایت و دسترسی به کلیه امکانات آن لطفاً کلیک کنید
آشنایی با مفاهیم و روش های کشاورزی ارگانیک
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 7 از مجموع 7
  1. #1
    (ADMIN //Super Moderator ) مدیر ارشد تالار . بخش اندیشه و سلامت
    تاریخ عضویت
    Oct 2010
    ارسال ها
    1,013
    تشکر
    7,321
    تشکر 5,705 بار در 913 پست

    پیش فرض آشنایی با مفاهیم و روش های کشاورزی ارگانیک

    صنعتی شدن و تجاری شدن سیستم کشاورزی و بکارگیری انواع ترفندها برای رسیدن به سود و سرمایه بیشتر ، مشکلات بسیاری برای طبیعت ،حیوانات و مصرف کنندگان این محصولات در پی خواهد داشت،مشکلاتی که کمی و بیش در مورد آنها صحبت کرده ایم و به جهت نیاز به توجه بیشتر به این مقوله بخشی با عنوان کشاورزی ارگانیک در انجمن محیط زیست ایجاد کردیم تا دوستان از مطالب جدید و متنوعی که بزودی در این بخش قرار خواهیم داد استفاده کرده و اگر مطالبی یا تجربیاتی در این باب دارند نیز با سایر دوستان به اشتراک بگذارند.
    امید که مطالب مورد توجهتان قرار گیرد.
    *******
    کشاورزی ارگانیک چیست ؟
    کشاورزی یا باغداری ارگانیک دوره ای است که در آن گل ها ، گیاهان و سبزیجات در معرض هیچ گونه مواد شیمیایی و یا بارورکننده های مصنوعی و یا علف کش ها قرار نگرفته باشند . این امتیاز و برتری شامل زمینی که محصولات در آن رشد کرده و همچنین چگونگی رفتار با گیاهان و محصولات در طی دوره تولید و پرورش آن ها نیز می باشد .



    باغداران و کشاورزان ارگانیک با استفاده از روش کاشت اشتراکی ( کاشت محصولات متفاوت در کنار یکدیگر که باعث کمک به یکدیگر در کنترل آفت ها ، جذب مواد مغذی خاک و غیره می شوند) و با استفاده از حشرات دیگری مانند کفش دوزک ها ، مانع آسیب رسیدن به محصولات توسط آفت ها ، کرم ها و شته ها در باغ ها و مزارع می شوند . بیشتر کشاورزان ارگانیک و حتی کسانی که به صورت حرفه ای کشاورزی یا باغداری نمی کنند ، محصولاتشان را در ترکیب هایی مناسب و مطمئن می کارند تا آفت ها را دفع کنند .
    یک مثال خوب برای این روش کاشت فلفل های تند در کنار لوبیاها و نخود فرنگی ها است با این ایده که تندی فلفل ها سوسک ها و دیگر حشرات را خواهد ترساند و مانع آسیب زدن آن ها به این محصولات خواهد شد . مثالی دیگر از این روش کاشتن گل جعفری یا گل همیشه بهار در قطعه زمین محصول سیب زمینی برای دفع آفت سیب زمینی می باشد .



    مزیت یک باغ ارگانیک مناسب ، به خوبی خاکی است که در آن وجود دارد . برای دستیابی به خاکی ممتاز و فوق العاده ، بیشتر باغداران ارگانیک به کود دادن تکیه می کنند ، نوع کود های استفاده شده متفاوت می باشد برخی از باغداران صرفا به برگ ها و گیاهان و زائدات میوه ها و مواد غذایی دور ریز خانه ها اکتفا می کنند و برخی از موادی مانند پوسته تخم مرغ ، خاک قهوه ، چربی گوشت ، مدفوع حیوانی و علف یا چمن چیده شده از حیاط خانه ها و سایر مواد بهره می گیرند.

    باغداران ارگانیک در سراسر سال زائدات غذایی خانگی را جمع آوری کرده ، کود حیوانی را جمع آوری و خریداری نموده و چمن ها و علف های چیده شده از حیاط را در سطلی که ظرف/محفظه کمپوست ( کودی ارگانیک که از تجزیه مواد ارگانیک به دست می آید ) نامیده می شود می ریزند . این محفظه به طور منظم می چرخد تا عمل تجزیه مواد داخل سطل را آسان تر کند . به طور معمول تا پایان سال مواد زائد جمع آوری شده به چیزی که به عنوان طلای کثیف شناخته می شود تبدیل خواهد شد .



    در اوایل فصل رشد ، باغبانان ارگانیک کود را در مزارع و باغ ها مورد استفاده قرار می دهند ، بدهی است که برای داشتن بستری مناسب و غنی از مواد مغذی برای رشد محصولات ، نیازمند غنی سازی و توانمند کردن خاک با ترکیبات طبیعی هستیم .
    این طلای کثیف اساسی ترین ماده برای داشتن خاکی غنی است که در حقیقت اصلی ترین عامل برای رشد سبزیجات ، گل ها و گیاهان ارگانیک می باشد . این کود مواد مغذی برای تغذیه گیاهان جهت برخوردار بودن از رشدی قوی و سالم را تامین می کند .

    به طور متداول عملکردهای ارگانیک در اندازه های زیاد و گسترده ای صورت نمی گیرد. اغلب باغ های ارگانیک توسط مزارع کوچک و مزارع خانگی پراکنده شده در اطراف حومه شهرها پرورش می یابند . ولی تقاضا برای محصولات و گیاهان ارگانیک سال به سال در حال افزایش می باشد .
    در حالی که سازمان های بیشماری وجود دارند که مزارع ارگانیک می توانند برای تضمین ارگانیک بودن محصولاتشان به آنها بپیوندند ، دستورالعمل هایی از وزارتخانه دارو و غذا و یا کشاورزی آمریکا برای تعیین اینکه چه محصولاتی می توانند به عنوان محصولات ارگانیک در سوپرمارکت محلی شما به فروش برسند وجود ندارد .
    اگر به دنبال خریدن محصولی ارگانیک هستید ، بهترین انتخاب شما بازار محلی کشاورزان و باغداران و یا فروشگاه محلی محصولات گیاهی و سالم است . برای اینکه بدانید چگونه محصولی خریداری می کنید می توانید از فروشندگان سوالاتی در مورد نحوه پرورش محصولات بپرسید . یک باغدار ارگانیک واقعی هیچ دلیلی برای پنهان کاری و خودداری از پاسخ دادن به سوالات شما نخواهد داشت .

    شما نیز می توانید برخی از محصولات ارگانیک را عمل آوری کنید ، لازمه آن اینست که یک باغچه یا باغ ارگانیک درست کرده و شروع به کاشت و پرورش محصولاتی ارگانیک نمایید . از مقداری کوچک شروع کنید ، محل کوچکی را انتخاب نموده و شروع به ساخت و پر کردن سطل کمپوست خود کنید . می توانید کتاب های زیادی را در این زمینه مطالعه نموده و یا می توانید به مطالعه مقالات موجود در سایت بپردازید . تا یک سال دیگر شما هم می توانید محصولات ارگانیک تولید شده توسط خود را مصرف کنید .

    در ادامه به بیان چند مقاله اطلاعاتی/کاربردی مفید جهت کمک به شما برای پرورش یک باغ خوب خواهیم پرداخت.


    منابع :
    www.gardeningknowhow.com
    www.organicgardening.com


    There is always a hope

  2. کاربران : 8 تشکر کرده اند از شما baher برای ارسال این پست سودمند:

    Blue (04-05-2012),gul e sorkh (04-05-2012),hr67 (04-05-2012),Nooshin_daneshvar (08-05-2012),Shadow (07-05-2012),Texas (03-05-2012),yasaman1178 (03-05-2012)

  3. #2
    Ex-Moderator(عضو صمیمی تالار)
    تاریخ عضویت
    Nov 2010
    محل سکونت
    تهران
    ارسال ها
    125
    تشکر
    1,867
    تشکر 976 بار در 130 پست

    پیش فرض

    مرسی باهر جان،
    مطلب خیلی خوبی بود. مرسی که به "کشت مخلوط" و "کنترل بیولوژیک آفات" هم اشاره کردی.

    خیلی جالبه! بیشتر مردم فکر می کنن کشاورزی ارگانیک یه مبحث جدیده که از غرب اومده... ولی کاملاً برعکس، کشاورزی ارگانیک همون رَوِش کشاورزی سنّتیه که از هزارن سال پیش که کشاورزی شروع شد تا همین اواخر مردم باهاش زندگی می کردن. اون چیزی که جدیده کشاورزی صنعتیه که عمرش به صد سال هم نمی رسه. کشورهای پیشرفته سموم خطرناک شیمیایی و محصولات آلوده کننده و پسماندهای صنعتیشون رو به اسم "کیسه های جادویی" به ما غالب کردن، و متأسّفانه الآن این مواد اونقدر با زندگی ما عجین شدن که کشاورز ایرانی نمی تونه بدون اونها به طرف زمینش بره و اونقدر بهشون ایمان داره که حتّی دیدن تأثیرات منفیش (از جمله کاهش محصول در بلند مدّت) هم کمکی به تغییر نظرش نمی کنه.



    ویرایش توسط Blue : 04-05-2012 در ساعت 01:26
    http://www.vegankind.ir/upload/image...0356609389.jpg
    OPEN YOUR EYES - OPEN YOUR MIND - OPEN YOUR HEART

  4. کاربران : 7 تشکر کرده اند از شما Blue برای ارسال این پست سودمند:

    baher (04-05-2012),gul e sorkh (04-05-2012),hr67 (07-05-2012),Nooshin_daneshvar (08-05-2012),Shadow (07-05-2012),Texas (05-05-2012),yasaman1178 (04-05-2012)

  5. #3
    Junior Member
    تاریخ عضویت
    Feb 2012
    محل سکونت
    تهران
    ارسال ها
    18
    تشکر
    210
    تشکر 97 بار در 18 پست

    پیش فرض

    من یه سوال دارم. اگه مثلا تا چند سال دیگه این نوع کشاورزی رونق بگیره و 80-90 درصد زمین های کشاورزی از این نوع باشند، میتونن نیاز تمام افراد کره ی زمین رو بر طرف کنن؟! چون تا جایی که میدونم توی این کشاورزی دیگه خبری از اصلاح بذر و اینجور چیزا برای افزایش تولیدات نیست.


  6. کاربران : 3 تشکر کرده اند از شما حامی حیوانات برای ارسال این پست سودمند:

    baher (04-05-2012),hr67 (07-05-2012),yasaman1178 (04-05-2012)

  7. #4
    (ADMIN //Super Moderator ) مدیر ارشد تالار . بخش اندیشه و سلامت
    تاریخ عضویت
    Oct 2010
    ارسال ها
    1,013
    تشکر
    7,321
    تشکر 5,705 بار در 913 پست

    پیش فرض

    نقل قول نوشته اصلی توسط حامی حیوانات نمایش پست ها
    من یه سوال دارم. اگه مثلا تا چند سال دیگه این نوع کشاورزی رونق بگیره و 80-90 درصد زمین های کشاورزی از این نوع باشند، میتونن نیاز تمام افراد کره ی زمین رو بر طرف کنن؟! چون تا جایی که میدونم توی این کشاورزی دیگه خبری از اصلاح بذر و اینجور چیزا برای افزایش تولیدات نیست.
    به نظر میاد این نوع کشاورزی پیشرفت خوبی در آینده نزدیک داشته باشه ولی نه در حد 80-90 درصد !
    همانطوریکه میدونید بسیاری از مجموعه های کشاورزی بزرگ ،صنعتی می باشند و نهایت تلاششون تولید و عرضه سریع و هرچه بیشتر محصولات بوده و توجه به جنبه سلامتی و محیط زیست تولیداتشان آنها را دچار کاهش تولید،عقب ماندن از چرخه تقاضا و همچنین صرف هزینه های گزاف خواهد کرد.


    There is always a hope

  8. کاربران : 6 تشکر کرده اند از شما baher برای ارسال این پست سودمند:

    hr67 (07-05-2012),Nooshin_daneshvar (08-05-2012),Shadow (07-05-2012),Texas (05-05-2012),yasaman1178 (04-05-2012),حامی حیوانات (05-05-2012)

  9. #5
    عضو انجمن
    تاریخ عضویت
    Aug 2011
    ارسال ها
    3
    تشکر
    1
    تشکر 17 بار در 3 پست

    Smile خام گیاه خواری یا گیاه خاری

    نقل قول نوشته اصلی توسط baher نمایش پست ها
    به نظر میاد این نوع کشاورزی پیشرفت خوبی در آینده نزدیک داشته باشه ولی نه در حد 80-90 درصد !
    همانطوریکه میدونید بسیاری از مجموعه های کشاورزی بزرگ ،صنعتی می باشند و نهایت تلاششون تولید و عرضه سریع و هرچه بیشتر محصولات بوده و توجه به جنبه سلامتی و محیط زیست تولیداتشان آنها را دچار کاهش تولید،عقب ماندن از چرخه تقاضا و همچنین صرف هزینه های گزاف خواهد کرد.
    درود بر شما دوستان گرامی در باره اینکه این نوع گشاورزی میتونه 80 90 درصد نیاز هارو بر طرف کنه من میگم که اگه انسان ها رژیم غذایی شونو تغیر بدن و به خام گیاه خواری و گیاه خواری رو بیارن مخصوصن خام گیه خواری اون وقت بدونه حتی گشاورزی هم تمامه نیاز های بشر رو تهیه کرد.چون جنگلی از بین نمیره زمین ها ازبین نمیره خوشکسالی ها به پایین ترین هد خودشون میرسه کم آبی نخواهیم داشت سبزرار ها به دلیل چراه بیرویه از بین نخواهد رفت فرسایش خاک به این صورت نخواهیم داشت.و..... صدها هزار چیز خوبه دیگهذکه از این روش ژیم غذایی بدست خواهد آمد چون اونموقه وا بیشتر از میوها وسزی های خود رویی که در اطرافمان هست استفاده میکنیم نوش جان


  10. کاربران : 7 تشکر کرده اند از شما lemon1900 برای ارسال این پست سودمند:

    baher (07-05-2012),Blue (08-05-2012),hr67 (07-05-2012),Shadow (07-05-2012),Texas (07-05-2012),yasaman1178 (07-05-2012),حامی حیوانات (07-05-2012)

  11. #6
    Junior Member
    تاریخ عضویت
    Feb 2012
    محل سکونت
    تهران
    ارسال ها
    18
    تشکر
    210
    تشکر 97 بار در 18 پست

    پیش فرض

    به هر حال امیدوارم بشه یه روز با کمک علم کاری کرد که این نوع کشاورزی به تنهایی تمام نیازهای غذایی انسانها رو برطرف کنه. چون من اصلا از این همه تغییراتی که روی درختان و گیاهان و بذرشون بوجود میارن خوشم نمیاد و خوشبختانه کشاورزی ارگانیک از این چیزا نداره.


  12. کاربران : 3 تشکر کرده اند از شما حامی حیوانات برای ارسال این پست سودمند:

    Shadow (08-05-2012),Texas (08-05-2012),yasaman1178 (07-05-2012)

  13. #7
    nxzx
    Guest

    پیش فرض

    ممنون از ارسال مطالب مفید.


 

 

اطلاعات موضوع

Users Browsing this Thread

اکنون 1 کاربر در حال مطالعه مبحث هستند (0 عضو و 1 مهمان)

برچسب برای این موضوع

بوک مارک ها

بوک مارک ها

مجوزهای ارسال و ویرایش

  • شما نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
  • شما نمی توانید به پست ها پاسخ دهید
  • شما نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
  • شما نمی توانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
ساعت 02:14 بر حسب GMT +3.5 می باشد. Powered by: vBulletin Version 4.2.1 vBFarsi Language Pack Version 4.2
Forum Modifications By Marco Mamdouh مطالب درج شده توسط کاربران بیانگر نظر شخصی آنها بوده و ممکن است همسو با اهداف و دیدگاه های مدیریت سایت نباشد. تمامی مطالب و مقالات ارائه شده فقط جنبه اطلاع رسانی دارند.